济宁玉堂酱园有限责任公司（原名玉堂酱园），始于康熙五十三年（公元1714年），至今近三百年历史，是国家首批认定的“中华老字号”企业。玉堂产品以选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而着称，独具特色，深受市场欢迎。早在光绪年间，玉堂产品就被慈禧太后誉为“京省驰名，味压江南”,成了进京贡品；1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，获南洋劝业会优等奖章； 1914年山东首届物博会上，玉堂有35种产品获奖；1915年玉堂产品在“巴拿马太平洋万国博览会”上荣获六枚金牌并奖词；1988年中国首届食博会上，玉堂产品荣获两枚金牌。
玉堂酱园在济宁高新技术开发区建有300亩绿色食品工业园。新厂区依据国家食品卫生规范、商检及环保要求设计建造，厂房布局合理，绿化面积达到40%以上。生产车间装备精良，达到出口卫生规范要求，生产酱菜、调味品、豆制品等上百个品种，产品年生产能力：酱油10000吨，甜面酱10000吨，食醋10000吨，腐乳5000万块，酱菜罐头3000吨，包装调料1000万瓶，酱腌菜5000吨。
我公司于2005年3月企业通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，食醋、酱菜等六大类产品全部通过国家食品安全认证（QS认证），玉堂产品的生产环境被评为国家食品卫生A级认证，2006年玉堂酱园成为中国质量万里行委员会理事单位，2007年玉堂酱园通过国家企业标准化良好行为3A级认证，2008年玉堂产品被列为奥运会名优产品。
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