原料：赤豆、红枣。
调料：冰糖、糖桂花。
事先准备：
1、赤豆洗净后浸泡4小时左右。
做法：
1、赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。
2、加入红枣继续煮约20分钟。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。
啰嗦几句：
1、赤豆可以不浸泡，只需延长炖煮时间即可；事先浸泡过的豆子，可在较短的时间内煮酥。
2、红枣也可在水开后就加入，与赤豆一起炖煮。
3、糖桂花可以增加香气。
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