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奶粉市场需深耕 辉山为中国乳业注入安全新力量

食品饮料企业   2014/8/30

如果说,乳品行业经历了黄金十年的高速增长,取得了巨大成就。那么近几年来,随着一系列乳品安全问题的洗礼,各项行业政策的全面调控、消费者越来越理性的购买需求,乳品行业已然开启重整产业结构时代。摆脱盲目扩张的经营模式,重新回归奶源根本,成为乳企的市场突围之路。

自从三聚氰胺事件后,安全一直是中国乳业,特别是婴幼儿配方奶粉市场面临的严肃课题,众多消费者都将信任票投给了外资品牌。从很长一段时间来看,国内乳粉行业改革将是我国一项战略性工作。只有从源头保证安全,使产品的品质高于其他产品,才能在未来纷繁复杂的市场中占据一席之地。一位行业资深人士告诉记者。

奶源建设成行业焦点 全产业链稳占先机

对于众多大型乳企来说,奶源建设已成为他们实现持续稳健经营的重要战略选择。2013年5月8日,蒙牛增持对奶牛养殖企业现代牧业股份,以加强对奶源数量的保障。2013年7月7日,伊利也对外公布,集团与美国最大牛奶公司DFA以上游产业链的战略共建为主,达成战略合作伙伴关系。

而长期深耕东北,以规模化自营牧场闻名的辉山乳业,更经过多年布局,形成了以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式,这对于正在紧锣密鼓狠抓奶源建设的中国乳品行业而言,无疑是一种难得的安全新力量。

2013年7月,辉山乳业旗下辉山金皇后、辉山金装等多系列婴幼儿配方奶粉上市半年后,亮相上海第十三届CBME孕婴童展,并同步召开辉山乳业全产业链成果展示会。会上,辉山奶粉自营牧场全控奶粉产品凭借业内最为完整的乳业全产业链、融合优质进口奶牛与世界领先加工工艺、以及整合国际资源优势的配方,赢得了展会上国内外业内人士以及消费者的关注。

辉山奶粉此时大举进军乳粉市场,将对目前市场上的乳粉份额划分形成冲击。在目前政策背景下,市场除了需要安全奶粉,更比拼它背后的奶源优势以及全产业链保障。这就决定了,辉山奶粉先行者赢。行业专家会后如此评价。

高调进军全国 中国乳业格局或生变

据介绍,多年来,辉山乳业坚持进口种系纯正的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛,走现代化自营牧场集中养殖路线。先后投资100亿元,在沈阳、抚顺、锦州、阜新等地投资建设了良种奶牛繁育及乳品加工产业集群项目。

目前,辉山自营牧场数量达50个,存栏奶牛数量近12万头,纯种进口奶牛数量全国居首。同时,辉山乳业建成24万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、30万吨奶牛专用精饲料加工厂,率先实现奶草一体化,达到草畜结合同步发展的效果。

有专家指出,辉山乳粉正式推出奶粉产品进军全国,也将使得一直以来备受关注的中国乳粉产业规范化推进突然加速。

而2013年9月,辉山乳业在香港交易所成功挂牌上市,全球发行13亿美元,成为香港历史上消费品行业IPO企业募集资金前三甲。上市后,辉山股票深受资本市场追逐,一路飙升。同时,辉山乳业深受两岸三地四位金牌主持人肯定,倾情代言,背书品质。有评论认为,辉山乳业连续动作、高调进军全国,或将对中国乳业产业格局产生重大改变。

横纵深挖市场需求 前瞻引领行业未来

未来企业竞争的核心将是产品品质的竞争,并突出地表现在产品细节方面。辉山乳业负责人表示。辉山一直将食品安全作为企业立足之本,而保证安全的同时,辉山更努力在全线产品做到精细。

以奶粉为例,辉山乳业汇集国外多位国际专家及国内高级婴幼儿食品研发人员,打造一流研发团队,不仅推出了金皇后、金装、普装、星恩等多系列产品,每一系列更针对宝宝不同时期的营养需求有侧重的调整营养配比。其中金皇后奶粉不仅用珍稀乳牛--娟姗牛奶源,还通过科技突破性研究,研发出独有的初佑肠道配方、亲卫健护配方和壮智成长配方,让宝宝在各成长阶段展现成长优势。

对此,专家认为:对于乳品行业而言,与其被动地根据政策走向调整战略,不如提高企业前瞻性,以现实存在的复杂行业背景为挑战目标,主动增强自身抗风险能力,同时深挖市场需求,赢得消费者信赖。这样的企业才能够在未来获得更强的竞争力和生命力。

从整个行业大环境来看,作为企业强化竞争实力的手段,强化奶源建设已势在必行。辉山乳业围绕奶源建设,以从草场到牧场到餐桌的管理模式,能够从源头保证乳品安全与品质,有助企业在调控时期稳固根基,也是企业专业度和责任感的体现。

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