不要挤，按顺序来，人人都能免费品尝。”9月5日，乌洽会现场，香巴拉食品有限公司的工作人员一边不停地切着牛肉食品，一边向拥挤的购买人群喊着。
在本届乌洽会上，石河子开发区的香巴拉牛肉系列产品在众多肉类展品中独树一帜，受到中外客商的青睐。
“我们从2004年开始年年都参加乌洽会，一方面利用乌洽会这个经贸盛会，展示企业形象，推介产品；一方面广泛收集市场信息，了解中外客商对牛肉制品的需求。”新疆香巴拉食品有限公司总经理刘威红说。
2004年，香巴拉公司投资3000多万元引进德国顶级品牌的设备，开始打造低温产品，在当时低温牛肉产品还很少，如何让香巴拉低温牛肉产品让广大消费者接受和认可呢？刘威红想到了乌洽会这个舞台。“产品一经推出就引起了不小轰动，在我们不大的展位前，客商和参观者自觉排起了长队。”刘威红回忆道。自此，香巴拉的低温牛肉制品一举打开局面，迅速抢占乌鲁木齐市场，并远销到甘肃、北京等地。
作为兵团畜牧业发展的龙头企业，尝到甜头的香巴拉公司再也没有缺席过乌洽会，每年都会把研制出的新产品带到乌洽会上亮相。今年的新品牛肉脯、熏马肉等28个新品种一经推出，就受到中外客商的追捧。
刘威红表示，公司的发展壮大离不开乌洽会这个平台。明年我们将充分利用乌洽会升级为中国—亚欧博览会的契机，更好地打造香巴拉地产品牌，生产出更好的产品，使香巴拉牛肉系列产品在疆内外市场打得更响。
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