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辽宁千喜鹤公司迎来开门红

食品饮料企业   2015/3/17

2013年对辽宁公司而言是最具挑战的一年。销量下滑,成本上升,亏损加大,面对连连亏损的处境,我们深感疲惫与无力。通过春节前后公司全体员工的拼搏努力与屏息经营,值得庆幸的是,我们抓住了春节这一契机,全面扭转了局面,赢得2014年的开门红。

2014年1月,共计屠宰毛猪68464头,分割23997.5头,累计销售冻品953吨。就像公司负责人王玉合总经理常说的两个词“执行力”与“责任心”那样,公司的改变实际是人的思想改变。管理干部们的责任心不断加强,工作不断落到实处,持续改进存在的问题。基层员工们的工作热情不断迸发,荣誉感、向心力不断增强。

我们殚精竭虑,但我们一直没有放弃努力,通过以下几个方面的努力,我们迎来了曙光。

首先,我们对市场信息收集更具准确性,对周边厂家实时摸底,结合销售次日的预估与市场反映,及时调整采购策略;采购工作考核中增设分量过程考核,解决大猪问题,提高送猪质量;同时,着手建立放料、养猪、收购、屠宰、销售产业一体化的猪场直购模式,与扬六和、德宝、曙光饲料等陆续展开合作。收购量猛增,1月份收购生猪67584头。直购资源也逐步增加,猪场直购3943头。

其次,我们严格把关产品质量,无论设备保养、卫生清扫、加工标准上都层层控制。采购、销售部门特召回部分业务人员支援车间生产。虽然礼品盒订单量与日俱增,但生产依旧保质保量完成。在统一流程标准的基础上,更加重视精益化的管理与生产,从而提高产品出品率。以精益化管理为契机,降低成本、减少浪费,提高全员劳效。

再次,我们紧盯市场行情,“淡季做市场,旺季做销量”,旺季到来抓住机遇快速上量,及时调整产品结构,做好鲜销和冻销的相互带动;把握冻品快速出库,避免因行情波动而造成损失。逐步建立副产品经营长期监督机制,每天和周边厂家及内部公司对标,一旦有差异,迅速调整;加强对终端门店的管控和清查,保证了应收账款及时汇款。

最后,我们减少了个人、部门的借款情况;推进副产品精益化及头均副产出品率考核方案;使商超的所有经济业务有制度可依,保证商超往来的准确性,加之相关会计的及时提醒,确保商超货款的及时回收。 为了支持公司大生产,后勤保障工作全面提升。员工食堂人员早起晚睡,夜间为一线人员准备好热腾腾的饭食,虽算不上美食,却能保证员工暖暖的工作;在保证生产的同时,办公室更是与车间配合,派专车送深夜下班的员工平安回家。

2013年岁尾的短暂黑暗没有使千喜鹤同仁们感到迷茫不安,相反,在经历了黑暗、痛楚之后,我们凭借强烈的责任感、默契的团队协作迎来2014年崭新的曙光。2014,我们将继续战斗!

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