“为了确保《南街村2015年整体工作计划大纲》的实现，确保产品质量安全……特郑重承诺……”3月6日下午，各单位一把手在《南街村产品质量安全承诺书》上郑重签名，表达了严格遵章守纪、确保产品质量安全的决心。
为了抓好全年质量工作，生产部组织召开了2015年质量工作会议，各单位班子成员和质检工作负责人参加。会议在文化园影视厅召开，南街村产品安全委员会副主任王正杰总结了2014年度的质量工作，介绍了2015年国家食品安全形势，通报了南街村2015年质量目标。为确保各项目标的顺利实现，生产部主任王保杰要求各单位：一要树立大质量意识。质量是企业的生命，也是南街村的生命，人人都要树立这个大质量意识。班长已把质量工作确定为企业管理工作的重中之重，各单位领导一定要重视和支持质量工作。二要抓好工作质量，确保产品质量。工作质量是产品质量的保证。如何抓好工作质量？一是生产单位要做到依法生产，食品生产企业必须按照食品添加剂国家标准GB2760-2011和《食品生产通用卫生规范》去执行；二是各单位的工作要突出一个“严”字，严格把关、严格生产、严格监督、严格检验，检测室、监督组等各职能部门要切实负起责任，确保产品质量安全，一旦出现质量问题，企业要负质量主体责任；三是今年要推行质量标准化工作，达标率要达到100%,这项工作我们南街村在全国率先实行，一定要搞好，为其它企业提供经验和借鉴，也促使我们的管理更规范；四是每个月对南街村内的企业进行一次质量工作检查、总结和评比，驻外分厂每两个月进行一次，年终评出“质量管理先进单位”;五是每月29日召开质量工作专题会，通报监督检查情况、产品检验状况及市场情况等。王保杰希望各单位抓好质量工作、生产出好产品，推动南街事业快速向前发展。
销售部主任耿富杰出席会议，认为生产部的质量工作方向明、标准高、分工细、干劲足，感到质量工作再上一层楼指日可待，也深感南街村的发展空间大、后劲足。他介绍了南街村和全国的经营形势，指出市场上对产品质量的要求越来越严，消费者对食品质量的要求越来越高，这就要求我们南街村的产品要百尺竿头，更进一步，也要求全员齐抓共管，尤其是管理者要硬起手腕抓质量，切实生产出质量过硬的好产品，为南街村的再次腾飞作出新贡献。
随后，调味品公司、方便面厂等单位一把手郑重地在《南街村产品质量安全承诺书》上签名。