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天下水坊讲述鸡尾酒背后的故事

食品饮料企业   2015/7/1

安徽天下水坊饮品有限责任公司作为鸡尾酒的重要生产企业,今天为大家讲述一下鸡尾酒的背后的故事。马天尼、莫吉托、长岛冰茶、薄荷朱利酒、玛格丽特这些经典的鸡尾酒,大多数有一段不为人知的故事。

马天尼这款经典的美国鸡尾酒,最初于19世纪60年代出现在美国西海岸。当时,一名矿工在加利福尼亚成功淘到黄金后,便要求调酒师为他准备了这款特别的酒进行庆祝。调酒师将甜苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起,这样马天尼鸡尾酒就形成了。

莫吉托是海明威最爱的酒水之一,据传,古巴农民将青柠、甘蔗汁、薄荷加入廉价的朗姆酒中,从而创造出我们现在所知道的莫吉托鸡尾酒。在禁酒令时期,这种古巴鸡尾酒在美国声名鹊起。后来,美国人改进了最初的莫吉托调制配方,加入了苏打水和冰块。

长岛冰茶是一位调酒师罗伯特·罗斯布德·巴茨发明的,他将龙舌兰、伏特加、朗姆酒、橙味利口酒、金酒、果汁、柠檬汁和可乐混合在一起。虽然长岛冰茶看起来和冰茶很像,但却非常强劲。

薄荷朱利酒在19世纪早期起源于弗吉尼亚、马里兰和肯塔基。当时,这种鸡尾酒被作为一种有药用价值的商品出售。现在,大多薄荷朱利酒由波本威士忌调配而成,与现在不同的是,当时的原料是黑麦威士忌(ryewhiskey)或白兰地(brandy)。

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