2015双汇3·15食品安全警示教育日暨“大江南北看双汇，双汇质量万里行”活动在河南漯河双汇集团总部正式启动。来自全国各地30多家媒体的记者、文艺机构的代表、政府监管机构代表、消费者代表、知名网友等100余人参加了启动仪式。此外，特邀代表与双汇集团总部一千多名员工共同参加了“食品安全在我心中，产品质量在我手中”万人接力签名活动。
会上，双汇发展总裁张太喜、食品安全副总裁李红伟向代表做了食品安全工作报告。张太喜表示，双汇严格坚持质量管控原则，实施全产业链质量保障体系，2014年实现了重大食品安全生产零事故。张太喜还介绍，2013年9月双汇全资收购了美国著名的肉类食品加工企业史密斯菲尔德，预计今年第三季度开始中国的消费者就有望吃上史密斯菲尔德品牌的肉，实现“世界食材，中国吃法”的目标。目前，双汇年生猪屠宰量为2000万头，占行业的2.5%，目标是10年后实现翻番。
对于双汇举办质量万里行活动的意义，张太喜表示，双汇本着开放办工厂，透明做企业的理念，非常乐于接受社会各界的监督，以及第三方机构检验。双汇希望能够成为行业中规模最大，影响力最强的企业，双汇的目标是成为百年企业和世界级的企业。据李红伟介绍，2014年双汇接待了500次参观访问，参观人数达到6000余人次。
此外，双汇集团新闻发言人、双汇发展总裁助理刘金涛就媒体所关心的热点问题进行了交流。2014年7月18日，双汇公司就网络谣言对双汇公司中伤，向中央级媒体和相关部门举报投诉一事一直为广大消费者所关心。此次大会，漯河食品安全支队的相关负责人对后续进展情况进行了说明，公安机关和相关部门对此高度重视，迅速展开调查，鉴于此案涉及跨区域、跨警种耗时较长，目前该事件已经审核结束，进入立案阶段。
此后，全体代表以热烈的掌声开启“大江南北看双汇，双汇质量万里行”活动。根据安排，3月16日起，近50名代表将跟随采访团奔赴中国大江南北，到广西、四川、安徽、山东、河南等地的双汇生产基地考察走访，亲眼目睹双汇生产车间和市场流通环节的食品质量管控情况。