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好想你力推去核即食枣 引领行业迈入2.0时代

休闲食品品牌   2015/12/4

好想你力推去核即食枣,引领行业迈入2.0时代。如果你留意过,想必对这个细节并不陌生,最近两三年,无论在哪个公众场合出现,好想你枣业董事长石聚彬的言谈之中,提到最多的关键词就是“健康零食”。

这并不奇怪,“健康零食好想你枣”是好想你枣业战略转型后的品牌新定位。但是11月28日下午,他在参加2015第十一届大河财富中国论坛的主题分论坛时,频频提及的却是“即食去核枣”。

更换“口头词”的背后,是好想你枣业力图借去核即食枣,引领中国红枣行业迈入2.0时代,以顺应消费者的升级需求,应对白热化的行业竞争,巩固好想你作为中国红枣领导品牌的江湖地位。

【事件】好想你战略聚焦,力推去核即食枣

“欢迎光临好想你,您买枣是送人还是自己吃?尝尝我们家的去核即食枣吧,好吃、方便又安全。”如果您现在走进好想你专卖店,您便会发现,立即会有一位身穿红色工装的店员迎上前来,并热情地为您推介好想你去核即食枣。

事实上,店员如此卖力地推介好想你去核即食枣,只不过是最近几个月的事。而在此前,门店对到店顾客推介的,往往是刚上市的新品。

据记者了解,好想你的去核即食枣,是在原来免洗即食原枣的基础上,机器去核,无损果肉营养,但是却让大人吃更方便,让老人和孩子吃更安全。

按照石聚彬的说法,好想你的红枣,分为原枣、初加工和深加工等三大系列,其中,免洗即食原枣属于1.0版的红枣,而去核即食枣、熟食枣是属于2.0版的红枣,红枣脆片、红枣蜜饯是属于2.5版的红枣,枣片、枣饮、枣茶是属于3.0版的红枣。

“去核即食枣,是好想你的战略性明星产品,也是专卖店、商超、电商等所有销售渠道第一主推产品。”好想你枣业董事长石聚彬对记者透露,好想你正在朝着去核化、差异化的方向进行战略调整,未来销售的所有红枣都将去核。

从主推免洗即食原枣到主推去核即食枣,这不仅意味着好想你枣业的产品升级、战略转型,还意味着好想你开启中国红枣行业和消费者吃枣不吐核的红枣2.0时代。

【透视】顺应消费者需求,开辟蓝海新市场

其实,早在2012年,好想你就在商超渠道,率先在中国红枣行业推出了去核即食枣,此后又延展到专卖店、电商等渠道。

短短三年,从新产品到最受宠,去核即食枣在好想你产品阵营中的“蹿红”,看似偶然,其实必然。

“无论是商超还是专卖店,去核即食枣的销量,同比增幅均高达百分之几十,远远超越免洗即食原枣,在好想你整体销售收入中的占比节节提升。”石聚彬对记者分析说,这充分证明了去核即食枣强劲的生命力。

但这只是坚定了好想你枣业“去核”的决 心,而根本原因则是消费者的需求升级,以及红枣行业白热化的市场竞争。“红枣既可以当零食即食,也可以煮粥煲汤,但是有尖长的枣核,大人吃枣吐核很麻烦, 老人、孩子吃也有危险。”石聚彬说,好想你去核即食枣解决了人们吃枣的两大痛点,让吃枣更方便、更安全。

而从市场的角度说,去核,这个看似简单的举动,却提高了竞争的门槛,助推好想你从红海市场驶入蓝海市场。

据了解,目前中国红枣生产加工企业多达三四千家,甚至枣农家的红枣简单洗洗就能到市场上卖,各种低价销售的原枣对好想你有一定影响,但是有能力规模化生产加工去核即食枣的厂家并不多,好想你的差异化竞争优势凸显。

“休闲化、去核化、差异化,是好想你的战略调整方向”,石聚彬向记者透露,好想你未来将主推去核即食枣、红枣脆片、枣饮、枣片、枣茶(红枣3.0)以及红枣多糖、酵素(红枣4.0)等,其中去核即食枣是战略聚焦的第一主推产品。

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