獐子岛大雪采捕点燃了冬季海参市场,众多游客纷纷坐船到獐子岛买参,并且见证冬捕。
昨天,笔者从獐子岛旅游公司获悉,他们正在筹备组织到獐子岛买海参的客人,只需支付来回獐子岛的船票费用,到了岛上后,公司会免费安排在海上参观采捕作业,环岛旅游,海参加工,午餐等服务。
据说,今年的獐子岛大雪采捕的海参首次对外销售活参,150元的亲民价格引发了人们对獐子岛海参的热情。
你与獐子岛海参之间,只隔着150元的距离
这个周一是大雪节气,远在黄海深处的小岛獐子岛上锣鼓喧天,热闹非凡。来自全国各地的客人一大早从大连登船后,不到两个小时就登上了这个神秘的小岛,参与到大雪采捕的热潮中。
獐子岛的大雪采捕仪式已经举办了3年,他们让很多大连人第一次知道了大雪时节的海参是最肥的最好吃的。但是由于獐子岛海参的稀缺资源,造成了物以稀为贵,獐子岛海参的标价总是高出其他海域的海参一大截距离。
“今年,獐子岛首次对外卖活海参,每斤150元。这个价位是普通的消费者可以接受的。”獐子岛集团总裁办副主任孙坤说。
獐子岛卖150元?这是真的吗?有消费者听到这个价格时多了一些疑惑,打来咨询电话说,“记得以前的獐子岛大雪采捕的海参,曾经标过380元的价格。”
“长期以来,獐子岛海参的客户大多是五星级酒店或高端礼品市场客户,这个市场对价格不敏感,只对品质敏感。由于资源稀缺,满足这个市场对獐子岛来说,已是供不应求,因此,在市场供求关系的主导下,獐子岛原产地海参价格一直居高不下,给人留下了高价的印象。”獐子岛顾客支持中心总监吴厚利说。
今年冬季的海参市场,价格普遍走低,但是,一些深海好的海参塘子,价格大多从200元每斤降到了140元到150元左右。“本以为獐子岛原产地野生海参的价格会继续领高市场,却没想到订在了150元,这下可以买了。”大连人对活海参的价格很在行,他们通过活参的价格判断海参的性价比,一位消费者说,“同样的价格,当然要买獐子岛海域的,这个海域是天然的海参繁殖基地,野生的,海水清洁,远离大陆,没有污染。野生,水好,海参就好。”
大雪采捕,只能进行三周多时间
当獐子岛大张旗鼓地从大雪节气开始时下海采捕海参的时候,很多人其实已经买好了过冬滋补用的海参了。大连人有个习俗,冬天一家人买上四五十斤或上百斤活海参,用于一家人的享用。大雪采捕,似乎来得晚一些。獐子岛集团海洋生物技术研发部经理赵学伟说,其实,人们有个误区,认为刚刚结束夏眠的海参好,那个时候的海参刚出洞,肚子空,肠子还没有长出来,人们以为这样的海参出皮率高,所以好。但是一个刚出洞的海参体质是弱的,长达一个夏季没有进食,营养物质是不丰富的。而大雪的海参吃了一个月时间,膘肥体壮,不仅营养好,而且好吃。
大雪采捕,对于獐子岛来说,仅仅能采三周多的时间。“对于深海作业的潜水员来说,大雪以后采捕并不是好时机,海水温度凉,工作条件极差,而且大雪过后进入隆冬,海上风浪大,经常有下不了海的情况,一共加在一起的采捕时间只有三周吧,因此采捕量很有限。过了元旦,水温很低,按规定就不允许潜水员下海了。”吴厚利说。
坐船去獐子岛,享受浪漫的海参之旅
不是所有的牛奶都是特仑苏,这句广告语表达的是,不是所有的牛奶都是来自大草原深处放牧的奶牛产的奶,草原核心区的牛奶质量高,这里的牛奶在蒙古语中叫特仑苏。
同样,在大海这个牧场中,远离大陆,在大海深处核心区产的海参自然也相当于牛奶中的特仑苏。“不是所有的野生海参都叫獐子岛。”獐子岛人这样评价自家的产品。
为了满足人们上岛买海参的愿望,獐子岛旅游公司决定,消费者只需要购买来往獐子岛的船票(496元往返),上岛后的一切费用全部免费,包括乘坐豪华海钓船出海参观潜水员采捕作业,中巴车环岛旅游,午餐,活参加工等等。咨询电话:13372861252。
你与獐子岛海参的距离,只有150元,不,还有一张豪华船票。