近日，在商务部委托中国商业联合会组织的中华老字号认定评审工作中，玉兔公司注册的“玉兔牌”作为山东省调味品行业的龙头企业入选中华老字号名录。这是我公司在获得中国名牌、中国驰名商标两块金字招牌之后的又一殊荣。
中国名牌、中国驰名商标、中华老字号，都是行业内的最高奖项，三大荣誉齐聚，见证金牌品质，开启玉兔金牌新视窗。我公司作为中国调味品50强和山东省食品制造20强企业，多年来坚持以高新技术改造传统行业，不断拉长绿色生态产业链。公司在挖掘玉兔老字号古法酿造技艺的基础上，结合现代生物科技，发明了《高效清洁液态制醋新工艺》，该工艺填补国内空白，主要技术指标达到国际先进水平，获得山东省科技进步奖。该工艺酿制的玉兔食醋，传承玉兔老字号百年技艺，激活珍稀菌种发酵，百分百黄酒原液直酿，只榨取第一到原汁，焕香工艺留香持久，被誉为是360°黄金工艺酿制的醋中精品。
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