丰都肉牛远近闻名。2012年9月18日下午，张德江考察了重庆恒都牛肉高家镇分户种草养牛示范基地和恒都公司肉牛育肥场、肉牛屠宰及精深加工厂、肉牛综合展示厅、中国（重庆）肉牛电子交易中心，仔细了解从种草、育肥、屠宰、精深加工到交易的肉牛完整产业链。
张德江叮嘱企业要进一步加大疫病防控力度，切实做好防疫工作；进一步加强研发力度，优化肉牛品种；进一步做好肉牛深加工，提高附加值。他指出，要充分调 动和保护农民养牛的积极性，培育和壮大龙头企业，使肉牛业成为支柱产业。肉牛电子交易中心运用电子交易平台，开展畜产品要约交易、竞拍交易等，实现了肉牛 产供销链条的不断衍生。张德江指出，要充分利用现代信息技术，推动农业现代化和信息化融合发展。同时要完善农产品流通体系，不断提高农业的综合竞争力。
19日上午，张德江在丰都主持召开农业现代化工作座谈会。在听取梁平、丰都、垫江、忠县和市级有关部门负责人发言后，张德江说，在忠县和丰都调研中，欣 喜地看到两县分别形成了以柑橘和肉牛为特色的主导产业、“拳头”产品，在促进农业产业化经营和贸工农、产加销一体化发展方面取得了明显进步，广大农民亲身 体会到了特色效益农业带来的实惠。
张德江指出，推进农业现代化，是一项事关重庆全面建设小康社会全局的战略任务。当前和今后一个时期，要牢牢 把握“走中国特色农业现代化道路”的基本方向，坚持农业现代化与工业化、城镇化同步推进、协调发展，必须始终把实现好、维护好、发展好农民利益作为推进农 业现代化的出发点和落脚点，必须始终把重庆“三农”实际作为推进农业现代化的前提条件，必须始终把突出特色作为推进农业现代化的本质特征，必须始终把提高 效益作为推进农业现代化的内在要求，遵循农业发展规律，因地制宜，强力推进，努力走出一条以发展特色效益农业为核心的农业现代化路子。
张德江 强调，推进重庆农业现代化，要重点把握好六个方面的问题。一要科学布局，根据主城郊区、渝西地区、“两翼”地区的自然条件、资源禀赋和发展基础，形成各具 特色、各有优势的农业产业带和产业基地。二要培育产业，扶持和发展一批农业骨干项目、农产品加工企业和农产品交易市场，形成产加销紧密衔接的产业链条，构 建适应市场经济要求的农业产业体系。三要强化基础，重点抓好农村水利、路网、农田、电网等重大农业基础设施建设，切实提高农业综合生产能力。四要依靠科 技，加强农业科技创新，加强农业科技服务体系建设，加强农业信息化建设，以科技为支撑推进农业现代化。五要政策引领，进一步完善强农、惠农、富农的政策体 系，引导城市资源参与发展现代农业。六要深化改革，扎实推进农村产权制度改革，大力推进农业生产经营体制改革，以改革为动力加快重庆农业现代化进程。