正值黑龙江齐齐哈尔今冬第一场雪后，采访团队来到此次乳品质量行飞鹤站。
在走访中了解到，作为54年专注乳粉生产的著名品牌，该企业一直致力于全产业链模式的完善。从“三位一体”的可追溯体系服务，到实现全产业链360°全景可视化，飞鹤始终坚持将生产全程向社会透明，不断提升消费者对来自飞鹤乳品的信任。
打造“三位一体”追溯平台
座谈期间，飞鹤的工作人员现场演示了企业产品在微信平台的可追溯情况。在微信中关注“飞鹤奶粉”官方微信号，输入“ZS”，进入追溯模式之后，再将飞鹤产品底部的14或18位追溯码发送给官方微信。由此一来，包括奶源地、生产地、产品生产线、检验地、质检单据和物流总仓等14项产品追溯的信息详情就会出现在消费者眼前。
据了解，从2010年开始，飞鹤就启动了可追溯体系的立项规划，并于2012年3月正式上线，成为婴幼儿奶粉行业首个可追溯系统，开启了国内婴幼儿奶粉可追溯的元年。
2014年，飞鹤在业内率先推出可追溯APP，之后企业又与美国IBM、北京汉端科技有限公司展开合作，利用IBM领先的全面大数据与分析能力和汉端科技在商业智能领域丰富的行业经验，完成了中国乳品行业运用大数据技术实现对产品质量管控、为用户提供追溯服务的全产业链食品安全管理体系建设的首个尝试。
“目前，飞鹤乳业通过网页端追溯、APP追溯和微信追溯三位一体全面服务的追溯系统可对产品的生产、质检及物流进行跟踪，能够对单一包装产品针对原材料使用、生产制造、仓储运输、市场销售、售后服务、质量控制等进行全方面的跟踪与监控，并通过网络平台开放给普通消费者进行查验。” 飞鹤集团品管部总监王建平说。
360°全景可视化产业链
与消费者“亲密”互动
进入飞鹤的品牌官网，使用手机扫描二维码后，可以在手机端将飞鹤的吉祥物 “鹤小飞”放飞至电脑屏幕，通过双屏的互动，即刻就可以开启一段飞鹤全产业链的参观之旅。
“在飞鹤网站，通过公司在各个关键环节中预置的远程摄像头，还可随时随地通过PC在线或手机微信公众平台以360°全景和视频直播的方式完整看到北纬47°原生态环境、农场牧草种植、牧场奶牛养殖与鲜奶采集、飞鹤智能工厂等关键环节。”据王建平介绍，通过网络平台展示的场景也非常丰富，青贮玉米收割、紫花苜蓿地、泌乳牛舍、犊牛舍、挤奶大厅、工厂大厅、2个内包装车间、3个外包装车间、3层实验室等16个全景都可呈现在消费者面前。“以上均为实拍图片和实时视频，目的就是向用户展示飞鹤全产业链的实貌。”
在“互联网＋”时代，飞鹤在全程可追溯基础上打造的全产业链全景可视化再次开创了业界的先河。2012年飞鹤集团就在全国率先构建起乳品可追溯体系，之后不断完善、持续创新，目前已实现全产业链的全景可视化。如今，搭乘“互联网＋”快车的飞鹤能让消费者足不出户就“眼见为实”地了解手中的奶粉如何诞生，在提振国民消费信心上将发挥极大的作用。