獐子岛为健康中国提供优质食材

日前，由中国饭店协会、济南市商务局联合主办的“第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节”在山东省济南市国际会展中心举行，獐子岛集团应邀参展，并获评“2017中国餐饮业金牌供应商”。

本届美食节以“新美食、新鲁菜、新模式”为主题，更好地将餐饮业打造为促消费稳民生的幸福产业。“食材好，食才好”。食材品质不仅决定着味道好坏，更与食品安全息息相关。獐子岛集团与来自全国31个省区市和港澳台地区以及海外美国、加拿大、挪威等国家的餐饮业传统名企、新秀品牌及供应链企业齐聚泉城，共同推动餐饮业文化传承、品牌发展。

本届美食节上，獐子岛集团展示了半壳贝、蒜蓉粉丝贝、蒜蓉粉丝蛤、活冻泰国白虾、蟹酱及海参等系列适合餐饮渠道的产品，还现场邀请正大集团、山东舜和、蒙古大厦、山东面花园餐饮、山东大厦等餐饮企业进行产品品鉴，对獐子岛产品有了直观了解，并对意向产品进行初步接洽，现场意向订单1500件，实现销售1000只鲜之享海参、100件白虾、10件半壳贝、以及蟹酱和虾怪酱等都颇受欢迎。

期间，獐子岛集团董事长吴厚刚、海参事业部总经理刘明出席了中国饭店协会海鲜专业委员会筹备研讨会，为好海鲜更全面地对接餐饮企业做好准备。

獐子岛集团一直致力于产品创新与开发，对产品做到原味和极致的同时，也积极学习其他菜系的优质食材与调味品研究，从中吸取经验。此次参加美食节活动，獐子岛集团与国内外餐饮真诚沟通，为下一步新品开发提供新资源，为健康中国提供优质食材。