8月6日，土老憨集团对新进车间员工进行培训，分集团企业文化、食品安全与卫生、工作制度及厂规厂纪、工作岗位技能要点四个部分进行。培训完成后，进行了理论知识考试和现场操作实践。
食品安全，重如泰山。坚持将质量管理落到实处，是土老憨产品长期占领市场的前提，也是土老憨集团不断稳步发展的基石。长久以来，土老憨人始终将产品质量视为企业生命，牢记“生产安全食品，服务社会大众”使命，做到人人关心食品安全，个个重视食品安全，时时牢记食品安全，处处不忘食品安全。
新进车间员工主要从事淡水鱼加工处理，必须严格依据国家和各级地方政府规定的食品安全和卫生法律法规进行生产操作，而生产配套设施建设符合853-2004欧盟动物源性食品特殊规定和欧盟一般食品法852-2004规定，是省内先进的食品加工生产线。
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