四川泡菜产业不断健康发展

相关人士称，要继续以生产健康泡菜为主导方向，创新科技研发新产品，增强核心竞争力，推动四川泡菜产业不断健康发展。

眉山着力打造的“中国泡菜城”，已形成“生产加工、质量检测、研发培训、旅游观光、文化博览”的综合性泡菜产业园，去年东坡泡菜产值达120亿元，直投式乳酸菌发酵技术不断刷新泡菜健康“指数”。

调研中，曲木史哈认真察看了东坡区万亩蔬菜基地、蔬菜专业合作社、泡菜生产企业、泡菜产业延伸链企业、四川东坡中国泡菜产业技术研究院等，详细了解泡菜原料（蔬菜）种植、生产、质检、研发环节等整个产业链的运行情况。

曲木史哈指出，眉山把泡菜产业作为优势特色产业打造，推进生产基地建设，重视企业培育，支持科技研发，促进成果转化，不断提升标准化水平，形成了较完整的产业链条，实现了农业产业化经营，“小泡菜”做成了“大产业”，值得充分肯定。

就下一步泡菜产业发展，曲木史哈强调，要进一步加强专业化、标准化、规模化、集约化的蔬菜基地发展；企业要严格执行生产标准，确保产品质量；研究机构要创新科技，继续以生产健康泡菜为主导方向研发新产品，增强四川泡菜在市场中的核心竞争力，推动四川泡菜产业不断健康发展。