11月13-15日，2018年中国国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）在上海新国际博览中心如期举行。和往年一样，上海爱普食品科技（集团）有限公司带领大家踏上了逛吃新征程。
以新原料和新应用品鉴为主旨，爱普食品科技请来了众多国际级大师进行现场演示制作。来自西班牙的西点大师罗梅罗，已经是第二年参与FHC，因此也越发了解中国人的口味，现场带来了奶油芝士的潮流应用；西餐方面，现任LEPRINO亚太首席厨师的Benjami，分享了奶酪配餐的经典搭配；还有中国国际进口博览会刚刚结束，就马不停蹄赶来继续为大家推荐新品的荷兰皇家菲仕兰的专业餐饮技术顾问朱剑鸿，运用菲仕兰的新品廸比克喷射稀奶油为大家制作各种当季新品饮料。机会难得，观众们在现场尽情享受乳制品的多重美味。
三位国际级大师的助阵固然精彩，爱普食品科技本身的新品原料才是根本。比欧果酱、新品奶酪、西点预拌粉等纷纷揭开神秘面纱，运用新品原料制作的产品更是引得众多专业同行纷纷驻足拍照。百变吐司：结合果酱、奶酪、奶油的创意搭配，绝对是吐司最好的归宿，只需稍加涂抹，就能瞬间提升口感，在含有真实水果颗粒的果酱或是奶酪上，再稍微撒一些坚果碎果酱，奶酪混合着坚果的浓郁滋味简直让人为之疯狂。炫彩星空卷：光听名字就想让人一探究竟，戚风蛋糕胚+荷兰乳脂淡奶油+耐烤果酱，绵软细腻的外层加上柔滑香浓的馅心，不同的色块交织在一起，精致唯美，感觉吃的不是甜品而是艺术品。可以吃的圣诞树圣诞花：搭配新品面包预拌粉制作而成，满满的馅料在圣诞花中绽放，和家人一起分享这几款圣诞美味，既温馨又温暖。
三天的展会，爱普食品科技的展台迎来了世界各地的食品贸易商和从业者前来参观交流。期待明年五月份的上海国际焙烤展，爱普食品科技将带来更多、更好的技术和产品。
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