2014年1月8日，是2013年农历的腊月初八，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。而这一天也正是冬至后二九的最后一天，很快就到 “三九寒天”。相信家家户户这一天都在家里吃着热乎乎的粥，来抵御三九的严寒。而位于呼和浩特昭君路的呼和浩特敬老院里的老人们，儿女长期不在身边，为了能让老人们过一个温暖的腊八节，蒙清谷之味的工作人员为敬老院的老人们送去了香喷喷热乎乎的腊八粥。
腊八这天，蒙清谷之味的工作人员在早晨5点就开始准备腊八粥，花费大约三个小时才熬制出来的腊八十谷粥较普通的八宝粥更加粘糥、绵香，对老年人的肠胃有很大的帮助。而腊八粥里的十谷对人的身体有十分好的调理作用，不仅可以提高人体的免疫力，还可以调节人体体液的酸碱平衡，常吃可以养胃强脾生精活血。
在敬老院工作人员的配合下，我们把熬好的粥一一分送给敬老院内130多位老人。老人们集聚在一起，乐呵呵的吃着腊八粥，和工作人员讲起了家里儿女的趣事。老人们表示：虽然儿女不在身边，但是我们感受到来自社会的关怀，感受到了这个社会的正能量，这个腊八过得真开心！老人们坦言，腊八粥很好吃，很多老人在吃了一碗后，又来一碗！
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