幸福就是能有一个灵敏的鼻子,去闻遍天下所有的味道;幸福就是能有一个红嘟嘟的嘴巴,去尝遍天下所有的辣椒酱。花桥牌桂林辣椒酱,鲜辣香酥,回味无穷,是佐餐调味之佳品!
花桥牌桂林辣椒酱,佐餐调味佳品!
“花桥牌”桂林辣椒酱已有三百余年的生产历史,与豆腐乳、三花酒同称为“桂林三宝”。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中,传承历史,不断创新和超越,目前“花桥牌”桂林辣椒酱已拥有发酵型(传统型)、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种,是广西的名牌产品和原国家轻工部优质产品,2002年获得国家原产地地理标志产品注册,2006年通过国家食品质量安全市场准入认证(“QS”认证)。“花桥牌”商标是广西的著名商标。
花桥牌桂林辣椒酱选用优质食用植物油、干红辣椒、花生、豆豉、芝麻等原料,经油爆炒制而成。产品鲜辣香酥,回味无穷,是佐餐调味之佳品!
花桥牌桂林辣椒酱的酱体很干,没有过多的水份。味道上以咸鲜为主,但辣味依然非常突出。当地人一般用来拌饭佐餐,或是加一大勺在米粉里,辣得爽快,风味十足。
花桥旗下有众多冠以“桂林辣椒酱”之名的产品,最正宗的是桂林辣椒酱传统酱香型。另外还有一种风味酱香型,是去掉三花酒、加入腐乳的改良版,味道更具鲜味,易为多数人所接受。