调味品与经销商之间最核心的就是调味品销售渠道，在不断发展变化的过程中，调味品经销商应当快速转型，发展新型的营销模式。让自己的产品更多的销售出去。
据悉，未来，以经销商为核心的调味品销售渠道，与厂家关系将变的更加微妙。厂家和经销商在争夺市场的过程中，既有竞争又有合作，并不断争夺市场控制权。但总体而言，双方合作将变得更加深入，这也是市场竞争加剧的结果。
这种形势之下，全国调味品经销商在接下来3-5年内会发生急剧的洗牌，整体上会进一步集中。经销商两级分化趋势明显，即大的越来越大，小的越来越小。强的越来越强，弱的退出区域市场。以北京市场为例，大经销商一年可以做到4个多亿，而绝大多数的调味品经销商只能做到1000万左右。
导致这一变化的原因在于，传统调味品的毛利已经在进一步下降，要推新产品，对于经销商的综合能力要求比较高，不能再像过去那样开一个档口，守个两年就能卖货。现在需要经销商主动出击。随着渠道距离缩短，转型慢的经销商必然失去优势。
顺应这种趋势，全国经销商有形成联合体的趋势。一些年销售额在1亿元右右的经销商自发组成了调味品经销商协会，如河南阳明的河南调味品商会，以及河北吴麦臣组成的区域性经销商协会等。
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