4月21日上午在北京友谊宾馆，金光中国食品获邀参加2017年国际食品安全大会分论坛之“食品营养与健康新思维”专题。来自世界各地的食品企业和食品科学专家分享了前沿的研究成果，给未来的食品行业以营养健康为方向发展提出了新的思路。CIFST名誉副理事长、杜邦营养与健康事业部亚太区总裁李永敬和印度科学与工业研究理事会首席科学家V.Prakash主持了会议。
IUFoST候任主席、美国明尼苏达大学教授Mary Schmidl、中国食品安全风险评估中心研究员、应用营养一室主任韩军花、雅培营养全球研发中心业务副总裁Hakim Bouzamondo、菲仕兰食品配料业务中国区总经理孔柏瀚、杜邦营养与健康事业部应用营养经理王红伟、IUFoST国际食品科学院前主席Delia Rodriguez-Amaya、法国乐斯福集团法规事务总监Patrice Ville、金光集团中国食品企业事务副总裁黄品洁、泰国食品科学专家Pavinee Chinachoti,围绕益生素与益生菌所面临的机遇与挑战、食品产业的机遇、营养产品如何实现食品安全等方面作出探讨。
益生素作为一种非消化性的食品原料，可以通过影响直肠当中的细菌增长和活性，从而来改善宿主的健康。益生菌则是活性的益生物，并且在一定数量的情况下为宿主供一定的帮助。
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