海狮食用油专家建议买优选“特级初榨”

要是说到橄榄油，很多人都知道，但是具体的怎么选择橄榄油估计知道的人不多，橄榄油其实是以橄榄鲜果为原料，通过物理压榨技术而的到的天然果油汁。健康营养标准不用多说，很多人都知道。

根据我国橄榄油国家标准，橄榄油大致分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，橄榄油相当于鲜榨果汁，这是它和普通油脂的最大区别。用通俗易懂的话解释就是-它是可以直接饮用的。初榨橄榄油大致又分为特级、优级及低级。

其中，特级初榨橄榄油的质量最高，其酸度不超过0.8.特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果压榨而成的纯天然果汁经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成分，生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准方可称之为特级初榨橄榄油。

由于我国气候不适宜油橄榄果的生长，所以中国不出产橄榄油。市售橄榄油有原瓶进口与进口后分装两种，因此购买橄榄油最好选择大厂家出品的品牌产品。上海良友海狮油脂实业有限公司出品的“金海狮”牌特级初榨橄榄油，原料产自国际上橄榄油品质最好的产地之一-地中海，它采用低温冷榨工艺提取而成，不添加任何化学成分或人工添加剂，百分之百地保留橄榄油的原有风味和营养成分，品质堪称一流。橄榄油适合用来做凉拌菜，也可将其调入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等一起饮用。