近年来，伴随着我国国民健康意识的增强和营养品消费支出的增加，植物蛋白饮料市场发展迅速，已然成为饮料市场中一个新的发展趋势。市场的良好发展也吸引了众多厂商进入，行业竞争激烈。养元饮品六个核桃作为知名的健康饮品品牌，不仅具有处于植物蛋白饮品行业领先地位的产品能力，还通过产品研发范畴的不断投入，持续保持在产品生产能力上的创新与引领。
据养元饮品公司总工程师赵慧博介绍，六个核桃在打破传统核桃乳工艺的基础上，独创了两套行业先进的核桃乳生产工艺——【5.3.28】技术，此项技术由"5项专利、3项独特技术、28道工序"组成，它以独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮，脱除涩感，成功处理核桃乳"苦、涩、腻、营养浪费"的行业难题，达成了核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至百分之九十七以上。赋予六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。
养元饮品公司在掌握技术的前提下，不断加强新技术的研发和实践，构成了一套独特的研发体系，堆集了产品基础研究数据库，结合先进的仪器设备，可快速预判产品货架期，极大地缩短了产品进入市场的周期。
饮料企业要确保产品质量，才能真正博得消费者信任。六个核桃依托养元饮品多年企业安全产品稳定运行经验与企业内部安全数据积累，以及安全模型分析，建立"从源头到消费者"全方位质量管控体系，做让消费者真正放心的好饮品。
在产品封口环节，由感应探头、摄像系统、执行气缸、光电检测探头组成得全方位检测，将异物罐、破损罐等在线剔除，确保空罐百分百合格。产品检测方面，操纵三千激光粒径分析仪，达成对产品在亚微米范围内推动超高分辨率检测。与此同时，生产线上还有专业品控员现场跟踪，一旦发现什么问题可以实时处理，提高产品质量安全。
养元饮品从创立之初始终坚持产品领先战略，作为国内销量的植物蛋白饮品品牌，养元饮品六个核桃将继续坚持奉行"产品就是人品"的理念，积极施展其在行业的独特优势，用技术和产品乃至服务，不断完善其在消费者心中的地位，坚持以"匠心"恪守对产品安全的承诺和担当，用产品品质说话，让消费者喝的放心，喝的安心。