在潼南，有这么一家企业——重庆汇达柠檬科技集团有限公司（以下简称“汇达柠檬”），作为重庆十大特产名片、潼南特产，汇达柠檬依托柠檬的全产业链发展，从柠檬种植迈向柠檬精深加工，在短短几年内就成长为年产值超过10亿元的企业。而潼南区地柠檬种植面积已达30万亩，年产值逾30亿元。
一家企业带活一个产业
一个小小的酸酸的柠檬，能用来做什么？
大多数人只知道可以切片泡水喝，而汇达柠檬却能用它加工成300余款产品，并带动一个特色产业发展，帮助农民增收致富。
汇达柠檬创建于2007年，位于潼南工业园区。成立之初，公司在董事长代小平的老家潼南区崇龛镇张板村流转了1000亩土地，采取“公司+农户”的模式发动村民种植柠檬，并以柠檬精深加工为基础，布局集柠檬种植、研发、精深加工及销售于一体的全产业链。
构建柠檬深加工产业链
经过几年的发展，目前汇达柠檬正呈现出快速发展的势头。据代小平介绍，2015年公司累计加工柠檬5万余吨，实现销售收入2亿多元，并已成功拿到10多亿元订单。
其中，柠檬鲜果汁、柠檬冻干片、柠檬即食片等多种畅销柠檬深加工产品，不仅成功抢占重庆、北京、上海、广东和湖北等多个省市的市场，还出口到了俄罗斯、哈萨克斯坦、菲律宾及香港等多个国家和地区。
不仅如此，潼南区还围绕全市规划的7个百亿级农业特色产业链，计划通过汇达柠檬等龙头企业的带动，全力打造柠檬全产业链，加速建设全市柠檬产业核心区，在未来实现年产值300亿元的目标。
汇达柠檬闪耀万商大会
12月6日，2018华糖万商领袖大会暨第三届中国糖酒食品精品展在郑州国际会展中心拉开帷幕，汇达柠檬在潼南区副区长柳成文、区农委主任胡广建的带领下，携旗下的食品、饮料、日化品等柠檬系列产品惊艳亮相。
汇达柠檬系列产品虽然是中国糖酒食品展（郑州）的新面孔，却因其独到的理念、创新的品类、清新的包装及可口的味道，受到众多观展者的好评与追捧。在为期3天的展会活动中，汇达柠檬充分利用这一平台洽谈合作，推介潼南柠檬品牌，与来自全国各地近40000家经销商、上千家企业代表及业内专家一起分享新、前沿的业界理念，探寻行业发展方向。
展会期间，汇达柠檬展位前咨询和洽谈合作的经销商络绎不绝，他们来自全国各地，对一个小小的柠檬延伸出300多种产品深感新奇，饶有兴趣地咨询公司工作人员，希望对汇达柠檬及潼南柠檬产业多一些了解和认知，并寻求双方的合作机会。据统计，汇达柠檬在展会期间共与36家企业及经销商签订了合作协议，协议金额达4200多万元。
汇达柠檬董事长代小平表示，公司参加此届中国糖酒食品展的出发点不仅是扩展企业的销售渠道，也是为了加大力度推广潼南柠檬产业，提升潼南柠檬品牌知名度和市场竞争力，全方位完善潼南柠檬的市场布局，为实现“世界汇达、中国领军、重庆品牌、千亿产业”的战略规划，抓机遇、觅商机。