一是种植规模化。与华中农业大学、西南大学、重庆三峡学院、重庆日化研究所等科研究院校建立了长期的产学研合作关系,建设柠檬工程技术中心,用高新技术打造特色柠檬产业,建有高标准柠檬产业园10000多亩,带动全区农户种植柠檬面积近30万亩,成立了专门的柠檬技术服务公司,为柠檬苗木繁育、田间管理等环节提供了技术支撑,优化资源配置,提高资源使用效率,大大降低生产成本,形成强大的产业竞争优势。
二是生产标准化。全面推广配方施肥、肥水药一体化技术,建立种植过程精准检测监控系统,利用二维码标识技术,实现柠檬“从果园到餐厅”全程追溯,成功创建柠檬生态原产地产品保护示范区、出口食品农产品质量安全示范区。
三是产品多样化。汇达柠檬布局集种植、研发、精深加工、销售等于一体的全产业链,成立了国内家柠檬深加工工程技术中心、采用冷冻干燥、生物提取、真空浓缩、无菌灌装、超微破壁等现代工艺技术,累计投入自有科技研发资金达1.3亿元,围绕柠檬种植、柠檬果皮、柠檬果汁、柠檬果渣、柠檬果籽、柠檬花、柠檬叶等进行精深开发利用,深层次开发饮料、食品、化妆品及保健品4大系列300余种高附加值产品,拥有国家专利20余项,自主研发柠檬精深加工技术300余项。
四是市场国际化。抢抓“一带一路”、长江经济带发展战略机遇,启动实施柠檬工程技术中心、国际柠檬交易中心等10大工程建设。充分利用今年9月底开通的潼南到霍尔果斯口岸的国际公路物流通道,降低运输成本,提高运输效率,使潼南柠檬更迅捷的“走”向国际市场。在11月初举办的首届国际柠檬节上,公司与美国、新加坡,北京、上海等国内外客商签订合作项目20个,总金额达36.7亿元,这将为潼南柠檬产业发展注入新的活力,助推全力打造市级柠檬百亿级产业链发展核心区,有力支撑潼南开放型经济建设。