5月16日，SC变更现场核查组对我公司提出的增加风味固体饮料产品申请进行现场核查。核查组由钦州市食药监局和广西大学的专家组成，核查组查阅了公司质量管理文件、设备仪器档案等资料，并在生产车间对生产流程进行一一查看。公司总经理王剑峰、副总经理邓洪庆及各部门负责人出席了审查会议。那么，食品生产“SC”指的是什么？它和QS有什么区别？下面我们就来了解。
QS认证是“QS”加上12位阿拉伯数字，“QS”是英文“质量安全”的缩写，强调政府部门监管食品安全。而新版的“食品生产许可证”上是“SC”加上14位阿拉伯数字，“SC”是汉语“生产”的拼音缩写，强调食品生产者的主体责任。从2004年开始进行的“QS”认证的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。在这个背景之下，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定的“SC”将替代“QS”。
据了解，新的《食品安全法》从2015年10月1日开始正式实施，作为配套法规的《食品生产许可管理办法》也于当年同日同步实施。办法明确了食品生产许可证由“QS+12位阿拉伯数字”改为“SC+14位阿拉伯数字”。SC食品生产许可证有效期为5年，而QS认证有效期是3年。食品生产者在新规施行前已取得的QS生产许可证在2018年10月1日前有效，2018年10月1日起食品生产者生产的食品包装、标签不得再使用“QS”标识，届时SC食品生产许可证将替代QS标识。也就是说，2018年10月1日前市场上带有“QS”标志包装的食品和标有新的食品生产许可编号“SC”的食品会同时存在。而之所以出现两种许可证并存的情况，主要原因是食品药品监管部门为了能既尽快全面实施新的生产许可制度，又尽量避免生产者包装材料和食品标签浪费。