阳国秀：罐头食品安全营养 没必要添加防腐剂

中国国际食品安全与创新技术展览会在北京举行。作为参展代表，湖南果秀食品（集团）有限公司董事长阳国秀对“罐头里有防腐剂”的信息进行了辟谣。她表示，有罐头的时候还有没有防腐剂出现，罐头在制作时也不需要防腐剂，添加防腐剂会增加企业成本，所以没必要添加。

在阳国秀看来，罐头食品不仅安全、营养、健康更是食物保存的方法。她表示，在美国、加拿大日本等国家，大型超市中都有成排的罐头食品出售，而企业生产的果秀产品，从果实采摘到制成罐头也只需要几个小时，保证了产品的新鲜。

对于自建的2小时追溯体系，阳国秀介绍称，果秀的果园面积多达几万亩，全部按照美国FDA标准管理。每个产品都被赋予的“产品二维码身份证”，真正做到让每一件产品生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定、产品可召回，溯源体系中的召回系统能在2小时内把货架和果园联系起来，产品的原料可追溯到单个农民，实现从“地块到舌尖”的全流程溯源监管。

阳国秀还表示，中国的消费市场越开越大，食品企业应该重视起来。他介绍称。中国有几万家的食品出口企业，这些企业的产品也很受外国消费者的欢迎，这证明我们的企业有能力生产出高质量的产品，她本人也建议要推动出口企业在内外销时“同线同标”通过优质的产品获得国内消费者的青睐。