扬教育科技之帆，行产业兴邦之路，“中鹤研究院”正式启用！

扬教育科技之帆，行产业兴邦之路、共圆健康中国梦。2018年7月12日“中鹤研究院”暨“中鹤集团与江南大学面制品联合研究中心”正式启用！

中鹤研究院成立于2017年9月12日，中鹤研究院的成立标志着中鹤集团在加大科技研发投入，密切“产、学、研”合作，提升企业原始创新能力，为推动健康营养食品产业发展迈出了坚实的一步。

中鹤集团董事长王学军先生、江南大学食品学院院长、长江学者刘元法教授共同为“中鹤研究院”揭牌中鹤研究院总建筑面积10120平方米，目前包含布勒磨室、智能干燥室、理化分析室、无菌室、气质分析室、液相分析分析室、高温室、天平室、冷冻设备室、物性分析室、面制品制作室、留样室、原料室、感官评定室等14个科室、1个多媒体学术报告厅及1个会议室。目前研究院已拥有实验设备40余台套，该批设备均为国际上一流的研发进口设备，其中包括瑞士布勒实验磨，德国布拉班德粉质仪、拉伸仪、粘度仪，日本岛津气质联用仪、高效液相色谱仪，英国SMS质构仪，法国肖邦发酵流变仪、混合试验仪、破损淀粉仪等。

中鹤研究院的研发团队更是一支充满活力、颇具才智的高智商年轻科研团队，其中“面制品联合研究中心”的科研团队15人全部来自江南大学等国内知名院校，他们的教育背景均为“食品科学与工程、食品工程、化学”等专业。

简短、节俭、高效的启用仪式后，一场高质量、高水平的学术报告就在学术报告厅开讲了…中鹤研究院未来将在农业、食品工业、大健康产业、互联网技术等领域与着名院校科研单位强强联合、深化合作，真正实现“扬教育科技之帆，行产业兴邦之路、共圆健康中国梦”。