以粤菜为代表的广州美食源远流长、流派众多。其深厚的美食文化底蕴也承载了广州长久以来对于美食的精致态度，无论是对于食材的重视与运用，还是对技艺的传承与创新，都让这座城市的餐饮业拥有深厚的积淀和蓬勃的创造力。而这些与米其林指南所倡导的价值不谋而合，也是米其林指南选择广州作为评鉴城市的重要原因之一。
作为又一座被米其林指南匠心甄选的美食之城，此番入选《米其林指南》榜单的餐厅共计63家，其中米其林一星餐厅8家，分别为炳胜公馆、炳胜私厨、惠食佳(海珠)、广州文华东方-江、四季酒店-愉粤轩、白天鹅宾馆-玉堂春暖、丽思卡尔顿-丽轩中餐厅、利苑酒家（越秀），荣获活力粤菜奖和传承匠心奖各1家，必比登推介餐厅20家，米其林餐盘奖35家，无二星和三星餐厅。
作为“2018首版广州米其林指南发布会”的官方调味品合作伙伴，这是欣和第二次与米其林指南携手，共同见证世界“美味地标”发布的精彩时刻。享受一餐，不过就是眼前这一平米，欣和与米其林指南始终孜孜以求，于一平米用心打造饮食体验。
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