8月7日上午，西宁市城东区国际村钟楼广场前彩球高悬、乐声悠扬，为期三天的第二届中国青海清真食品节在这里拉开帷幕。
副省长王令浚、中国国际贸易促进委员会副会长张伟、中国伊斯兰教协会副会长阿迪礼江？阿吉克力木以及孟加拉等国工商会代表、中国国际商会、省贸促会、西宁市城东区等单位的领导出席了开幕式。
第二届中国青海清真食品节
西宁市城东区委副书记、区长韩生才在开幕式上致辞。他首先代表城东区委、区政府向前来参加活动的领导与嘉宾表示欢迎和感谢。他说：
（出录音）韩：近年来，在党和政府的关心支持下，城东区清真美食餐饮业在继承中创新、在发展中提升，全区规模以上清真餐饮企业近千家，成为拉动东区经济繁荣，社会发展和丰富人们的精神物质和文化生活的主导产业；成为带动劳动就业，促进税收增长的重要行业。（录音止）
韩生才说，第二届青海清真食品节是2009中国青海国际清真食品及用品展览会主要活动之一。节日期间，城东区将举办穆斯林清真食品、用品展销，穆斯林家庭美食展示品尝，穆斯林书画、摄影、盆景、奇石展，城东区项目推介洽谈会等一系列活动，全面展示改革开放以来，城东区各族人民群众勤奋努力，取得的长足进步，弘扬清真美食文化。
中国伊斯兰教协会副会长阿迪礼江？阿吉克力木在致辞中说：
（出录音）阿：青海大地具有广阔的原生态天然牧场，这里独特的高原地理环境，为发展食品加工业提供了丰富而优良的绿色动植物资源。
阿迪礼江？阿吉克力木说，第二届青海清真食品节的举办，将会促进青海清真美食走出青海，进入国内外市场，这对推动青海清真企业和青海穆斯林企业的发展，促进地方经济的腾飞起到积极的作用。他希望参加食品节的各方能够充分利用这次机会，加强沟通与交流，寻找各自满意的合作伙伴。
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