这届展会共吸引了法国、捷克、美国、伊朗、孟加拉、埃塞俄比亚、塞舌尔、马尔代夫等24个国家的117家企业参会参展，国内外客商达到3000多人，总量超过了以往各届展会。参与本届展会采购交流的，不仅有国内众多采购商，而且外国采购商数量也达到创纪录的200多名；同时，不仅有青海明胶、绿草源、小西牛及康师傅、伊利、月盛斋等一大批省内外知名清真食品企业参展，而且来自孟加拉、马来西亚、伊朗、法国、土耳其等国的著名清真食品企业也踊跃参会参展，国外展位占总展位的28%。同时，随着展会国内外客商增多，区域性合作交流进一步增强，使这届展会不仅成为我省企业寻觅商机的良好平台，也成为各国企业把握中国商机的有效平台。据介绍，在这届展会上，既有我省企业“西北骄”公司签约年出口500吨牦牛肉干的意向性协议；也有马来西亚代表团签约一次性签约19个项目的惊喜；四天时间，签约项目超过三十项，签约金额达到达到3.126亿美元，现场销售额超过3600万人民币。
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