8月11日，记者从乌鲁木齐市商务局了解到，为更好地宣传和推介清真美食文化，“中国清真美食之都”展厅将设在乌昌展馆醒目的位置。虽然占地不到20平方米，却浓缩了清真美食的精华，展出的将以清真器皿等实物和汇集新疆清真美食精华的图片为主。届时，丰富的图片和器皿展将会让大家一饱“眼福”。
乌鲁木齐市商务局局长何卫刚说，以清真饮食享誉海内外的乌鲁木齐，在经过中国烹饪协会专家组成的考察组考察后，于2007年7月6日晚开幕的丝绸之路国际服装服饰文化节上，被中国烹饪协会授予“中国清真美食之都”称号，成为中国获此殊荣的城市。
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