8月7日上午，参加2009中国(青海)国际清真食品及穆斯林用品展览会的河南省经贸代表团在西宁市青海宾馆举行了“河南省清真食品行业暨河南省万村千乡市场工程采购说明会”。青海省政府、中国国际贸易促进委员会青海省分会、河南省民族事务委员会、中国国际贸易促进委员会河南省分会的代表，以及国内外的企业代表参加了本次说明会。
河南省参与此次展会是按照河南省常务副省长李克等领导的指示，在中国贸促会、青海省政府等相关部门的支持下进行的。参加此次展会，河南省派出了有政府、企业组成的180余人的代表团。此次会议是河南省参与青海清真展的重要活动内容。会上，河南省经贸代表团团长、河南省民族事务委员会副主任李尊杰向大家介绍了河南省的省情、河南省清真食品行业的发展状况、河南省扶植和促进少数民族经济发展的政策以及参加此次展会的情况。会议由河南省民族事务委员会民族二处郭瑞疆处长主持。
河南省是我国人口大省，也是我国民族交往融合的重要地区之一。河南省常驻人口除汉族外，还有回、蒙古、满、土家、壮、朝鲜等55个少数民族成份，在全国未建立民族自治地方的省市中居位；河南省仅回族人口就达96万人，居全国第三位，设有3个城市回族区、21个回族乡镇、少数民族聚居村近1000个。
河南省清真食品业现今生机盎然，目前生产经营单位已达4.75余万家，从业人员达20余万人；有全国民族特需商品(清真食品类)定点生产企业34家。此次展会，河南省经贸代表团组织了50余家企业，180多人参展，其中有包括大用、永达、诚实人、阿凡提、金厨、伊众等知名清真食品生产企业。
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