为进一步促进红茶加工技能水平精进与提升，展示红茶加工技术人员风采，为红茶生产企业及从业人员搭建技术交流与合作平台，传承我国红茶加工制作工艺，弘扬推广“工匠精神”，由中国茶叶流通协会、广东省农业厅、清远市人民政府共同主办的“国茶工匠制茶竞技”-2018首届全国红茶加工制作大赛，于2018年9月18日至22日，在广东英德市举行。
非物质文化遗产代表性项目红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）传承人、滇红集团副总工程师薛林，被邀担任“2018首届全国红茶加工制作大赛”评委。薛林被邀请为2018首届全国红茶加工制作大赛评委，是中国茶叶流通协会和广大茶业从业者、茶叶爱好者对滇红集团的充分肯定。
俗话说：“酒靠勾兑，茶靠拼配”，“凤”牌滇红茶之所以能几十年保持稳定的口感，全得益于拼配大师的拼配技艺。薛林学茶出身，经过几十年的锤炼，形成自己独有的“武功秘籍”。拼配是滇红茶精制加工生产的一个重要环节，拼配比例不合理，其它各个工艺技术处理再好，也不能获得美观的外形及良好的品质。这就是“凤”牌滇红茶长期以来保持品质稳定、口感正宗的秘籍。
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