国际马铃薯中心中国科技示范基地光友薯业座谈会于2011年11月30日至12月1日召开，本次座谈会选在光友薯业有限公司召开，国际马铃薯中心副主任兼亚太中心主任卢肖平一行六名官员视察国际马铃薯中心中国科技示范基地四川光友薯业，并参加座谈会四川省、绵阳市有关领导出席并讲话。
11月30日下午，卢肖平主任一行在光友薯业总裁邹光友陪同下，参观光友薯业文化橱窗和陈列室以及红薯新品，卢肖平欣然留下墨宝：“对邹总的创业之路深表敬意！”
随后，参观光友薯业红薯观光园，现场收挖红薯，并参加国际马铃薯中心中国科技示范基地光友薯业座谈会。
会上，邹光友总裁汇报打造光友红薯产业链和“红薯之路规划”，肖平主任转达国际马铃薯中心CIP主任帕莫娜的问候，并表示大力支持光友薯业大发展。卢肖平主任对如何做大做强光友薯业提出宝贵意见：1、光友薯业发展前景美好，红薯加工的前景是很大的，怎样通过加工来改善传统吃法，让红薯更加营养、健康、安全，这是我们未来共同努力的方向；2、从中国的粮食安全角度讲，我们5.5亿吨的粮食中薯类作物才3千多万吨，所以发展红薯产业，是解决粮食安全的重要措施。目前，中国年产鲜薯1.5亿吨，在城市消费中红薯只是一个佐餐，怎样加工红薯，让红薯成为主食、成为方便、营养、健康食品，是我们下一步的主攻方向，主要是要发展像光友薯业一样的红薯食品；3、光友红薯博物园规划很好，从国家的文化建设到我们整个社会的进一步发展，都具有重大意义，我们将为红薯博物院提供文献、纪念实物，我们将大力支持光友薯业发展！
12月1日，邹光友总裁陪同卢肖平主任一行视察光友梓潼红薯基地，与薯农、加工户亲切交流，了解光友薯业通过基地带农致富情况，并现场测算光友基地红薯平均亩产7千多斤，农户亩平均收入两千多元，卢主任高兴地亲自采挖红薯，对光友红薯基地给予了高度评价。并指出光友薯业发展红薯产业的经验，值得在发展中国家推广应用，欢迎邹总到东南亚国家演讲并推动红薯产业发展！