黄老五花生酥荣膺“年度食品安全大奖”
民以食为天，食以安为先。2013榜样中国·华西传媒大奖之“食安成都”公益评选榜单正式出炉。中国花生酥第一品牌黄老五凭着严格的选材、严苛的制作工艺、健康安全的产品品质，经过消费者和行业专家的层层筛选投票，荣膺“年度食品安全大奖”和休闲食品行业“年度诚信品牌大奖”两大奖项！
据了解，为了保证花生酥的口感纯正酥脆、质量安全过硬，黄老五花生酥从选材开始就执行严苛的标准。公司的3500亩优质花生种植基地，每块地都有专属“营养员”,为花生把脉诊断，进行科学观察，技术指导和后期测评，保证花生秧苗绿色成长和花生果实的优质健康。此外，每颗花生的“身高胖瘦”都有标准，在筛选的环节一直保持着20%以上原料淘汰率，确保选材的优质。花生进入工厂后，还要先将重量体积差不多的花生放在一起烘焙使受热均匀，保证花生酥的香味恰到好处。
“不管是十年、五十年还是一百年，黄老五花生为消费者创造更美好的生活的初衷始终不会变，所以选材一定是‘优’字为先，保证品质始终如一。”黄老五食品董事长黄崇友说，黄老五花生酥从种子到果实，从研究到生产，从流通到终端，从食用到反馈，从品质到品牌，一路都有良心的承诺，只有这样，才能将黄老五花生酥做成中国的地标食品。
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