2018年8月13日下午两点，龙旺食品在行政楼二楼会议室开展了微生物控制及员工卫生培训，此次培训由艺康集团李老师主讲，品控部、生产部20余名同事参加了培训。
李老师主要从微生物特点、微生物传播途径、微生物来源、食品微生物环境污染的控制、为什么要注重个人卫生、如何保证个人卫生等几大板块做了讲解。培训中，品控部和生产部的同事们积思考，结合公司实际情况，向李老师提问如何处理污染源、如何在食品的加工过程中控制微生物，李老师从控制节点和消毒灭菌药品使用两方面做出了回答。
龙旺食品建厂十余年来，一直遵循“民以食为天，食以安为先，做食品就是做人品”的企业宗旨，非常重视食品卫生安全把控，多次开展各类食品卫生安全培训。此次微生物控制及员工卫生培训，加强了员工对微生物的了解，也让员工学到了怎样在工作环境中控制微生物的污染和生长。在未来的工作中，员工们必能将此次培训学到的微生物相关知识运用到工作实际中，从更衣洗手程序、生产设备设施清洁维护、熟制品无菌冷藏等几大层面加强食品卫生安全把控，做更安全更优质的食品
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