因茶生缘“与古茶树的缘分就是滇红的故事。”滇红集团副总裁沈平这样告诉我们。在民国初,有人记录了,马帮从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路,必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸。这有趣的一幕已然在历史的舞台上演绎了太久,久得让当地群众以为这是“灶台上的锅灰”。也正是这一幕,让被凤庆养育千年的古茶树们有了接下来的故事。
时至现在,以凤庆茶叶种植先驱者琦璘命名的茶叶种植公司,目标是从今年开始,用五年时间做到控制茶园10万亩,辐射周边茶农的茶园50万亩,建设年产100吨以上规模初制精制合一加工厂100个,原料规模达10万吨,从而实现茶园有机化、生产标准化、管理制度化、团队职业化。
滇红集团总裁王天权一直以来都有一个挂在心中的问题:“未来我们如何保护和开发利用古茶树资源呢?”他多年前就呼吁有关部门为古茶树保护立法。古树茶是人类共同的植物遗产,保护是位,不能因开发而忽略了保护。作为临沧市茶业协会会长,王天权数次呼吁临沧市所有制茶企业,要理性地对古茶树实施保护和开发利用。
与此同时,沈平带领着琦璘茶叶种植公司员工为滇红人保护古茶树担起自己的责任。在定期组织茶科院对茶树进行科研调查以外,琦璘公司将按照现代企业的管理模式对其进行管理,做到管理规范、权责清晰。首先,对茶农进行科普宣传,即一年的“三锄两砍一深翻”不能少。根据一年中不同季节、月份对茶树加以不同的管理,使茶树养分充足,在减少杂草争肥、争水的环境中生长;