各位亲爱的消费者朋友们,你们好。近来天气转凉、窗外寒风凛凛,空气中骤然多了些许冬天的气息。不过,这也正是您在家修炼厨艺的大好时机,这个冬天,跟着我们的“美味食坊”一起动起来吧,为您的家人做一桌丰盛营养的居家美食大餐,让您的生活温暖起来。
成为您生活上的小帮手是我们行动的信念,为此,我们用时四个多月,从前期策划到邀请的厨师团队、到菜品拍摄,在接下来的日子里美味食坊将陪您一起走过:
进入立冬时节,是人们进补的时期。喜旺美食坊为您和家人推荐一道营养美食--喜旺牛肉炖西红柿。
喜旺老汤牛肉,选用优质排酸牛肉为原料,用多种中草药配制的陈香老汤煨制而成,肉质鲜嫩细腻、烂乎、不塞牙;牛肉富含肌氨酸,对增长肌肉、增强力量特别有效。
西红柿有多种功用,被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。
主料:喜旺牛肉、西红柿
辅料:粉丝、耗油、花生油、葱姜蒜、盐、鸡精、香油、香菜
制作方法:
1、喜旺牛肉、西红柿切好备用,粉丝发好;
2、锅中加油,葱姜蒜爆香,加入耗油,倒入切好的西红柿炒至下汤,加入适量的高汤烧开,加入切好的牛肉,倒入粉丝收汤;
3、加入盐、鸡精、香油调味,装盘撒香菜段。
特点:
肉质软烂,香味浓郁。