他，是个茶农，每天早上5点半，太阳还没升起就已经来到这里开始一天的劳作，看颜色、闻叶香、精挑细选，每一片茶都有严格的标准，三叶一芽，鲜嫩适中，枝梗需要短且细小，要用严格的方式，寻找独特的风味。
摊开、暴晒，去除茶里的水蒸气和青草味，在“摇青机”中，碰撞、散落、磨擦，让茶多酚等化合物与酶充分接触，周围的空气中都弥漫着淡淡的叶香，这味道像极了生活，平平淡淡。
虽然如此，但也能过得有滋有味，接近200℃的高温，滚烫、炽热，要迅速巩固已形成的品质，就需要用手不断进行揉捏。手上的每一个水泡、每一道伤口早已融化在漫漫光阴里。就像命运，要用自己的双手来打磨。
细致、缓慢的每一道工序，慢但井井有条，口感醇厚、回甘绵长，成形焙烤过泡出的每一滴精华，都是他岁月积淀的经验，就这样一生制茶也罢。
走得再远也不能忘了追求品质的初心，而习惯了匆匆生活的我们，偶尔不妨停下脚步小憩，学学茶农放慢节奏，让慢下来成为生活的一部分。天喔金茶系列，耗尽一生的专注，为您奉上一杯金茶，喝口茶，解人生烦腻，让生活再慢一点！
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