等了一天，统一终于公布了2019年半年报，食品板时间整理出干货数据，以飨读者。
2019年上半年统一收益录得114.70亿元人民币，较去年同期上升2.2%。净利润同比增长39.6%，达到9.98亿元人民币。而毛利上升11.7%，达41.95亿元人民币；毛利率则上升了3.1个百分点至36.6%。
统一表示，收益上升主要得益于“汤达人”生活面以及“统一阿萨姆奶茶”收益持续增长，毛利率上升主要由于原物料价格下降、中国政府减税降费之优惠政策以及本集团持续优化其产品结构等所致。
食品业务增长2.8%，达42.68亿
2019年上半年统一方便面业务收益录得人民币42.68亿元人民币，较去年同期增长2.8%。
其中，“汤达人”2019年上半年持续双位数增长，继续引领人民币5元以上价格带主流消费，透过与新生代演员刘昊然合作，强化品牌与新生代的情感维系；并且推广用音乐为生活加元气，于重点城市举行“元气音乐节”，打造以“元气”为核心的品牌精神。
此外，新型态自热饭食“开小灶”，主打户外消费场景，针对出门在外用餐不便的时机，上市以来深受消费者好评，未来将以电商平台以及特定销售点逐步扩大推广。
饮品营收67.95亿，海之言恢复增长
2019年上半年饮品业务收益录得67.95亿元人民币，较去年同期增长0.6%。其中，茶饮料实现营收31.84亿元人民币；果汁业务营收为9.18亿元，同比增长0.1%；奶茶事业较去年同期增长14.3%，继续稳居奶茶品类领导地位。
值得关注的是，“海之言”2019年上半年收益恢复增长，通过持续开拓运动场景，唤醒流汗补盐既有认知。
统一还透露，下半年“小茗同学”将持续与大英博物馆跨界打造高价值、差异化的合作。“统一冰红茶”将持续透过游戏平台，融合二次元动漫、电竞、潮流集市及酷炫音乐派对等传递品牌精神。“统一绿茶”将以“千万人绿色行动大挑战”为引爆点，接触新增消费者。
此外，果汁、瓶装水、咖啡等也将开展格局特色营销方式助力品牌成长。
通过统一今年上半年的业绩表现可以看出，汤达人、阿萨姆奶茶等“梦幻大单品”成为推动业绩成长的主要动力，而若想持续推动业绩成长，统一除了做好这几款“梦幻大单品”的建设外，还要积极寻找“新引擎”。
统一董事长罗智先曾不止一次地在公开场合表示，统一的未来在于“做自己”，并于去年底花新台币70亿元购并的韩国食品企业熊津。
熊津食品在韩国具代表性的特色健康饮料大麦汁、芦荟饮料拥有很高的市占率，尤其大麦汁巅峰期超过80%。
罗智先表示，相比较统一来说，熊津的营收虽小，但“熊津能替统一建立亚洲大平台”，这个亚洲大平台，的市场就是中国大陆，饮品又是统一中控营收来源，营收占比近6成。熊津所掌握的健康饮品技术，又与中国趋于健康的饮料市场趋势相同，并购熊津取得人才与技术，就能快速攻下这个滩头堡。