蒋建琪 ：香飘飘奶茶食品公司董事长
毕业后分配到铁道部工作，弟弟在南浔开糕点厂，便辞职去了弟弟的糕点厂，开始创业做食品，后又做老顽童棒冰。蒋建琪的女儿特别喜欢喝奶茶，他认为奶茶在年轻人中有市场，但当时市场的做法不规范、不健康，便想到做杯装奶茶，2004年便开始尝试，一直做奶茶至今。
2005年正式成立香飘飘食品有限公司，2006年，率先在湖南电视台投放广告，先后邀请陈好、钟汉良、陈伟霆等明星代言。一路高歌猛进，2017年底成功登陆A股，一跃跻身为奶茶行业的黑马。香飘飘的愿景是成为“全球的饮料品牌”，距离这个目标，蒋建琪先生只完成了40%。
专注：从多元化到聚焦
从2007开始，全国做奶茶的企业多达100多家，香飘飘的竞争对手有优乐美、立顿奶茶、乡约奶茶。2008年，优乐美几乎与香飘飘并驾齐驱，香飘飘开始尝试多元化，开了三家线下奶茶店，投资做方便年糕、花生、房地产等。但没有取得好的效果，后蒋建琪决定只保留奶茶这一块业务。
突围：抢先一步，占领心智
明确品牌定位，香飘飘“杯装奶茶的开创者和领导者”，围绕战略定位进行系统运营。
品牌宣传：在湖南卫视、浙江卫视、东方卫视、央视三套等头部电视媒体投放广告，将品牌快速传递到消费者心智中，塑造奶茶“开创者”定位；产品定价：香飘飘产品的定价比竞争对手高20%到30%，塑造奶茶“领导者”定位。明确定位之后，市场获得很明显的转变。
创新：及时相应市场需求
随着街头奶茶品牌下沉，香飘飘由于产品老化，口味单一，陷入了增长停滞期。随着喜茶等果茶饮品在一线城市大获成功后，香飘飘重新看到了商机，先后推出了Mico奶茶、和Mico果汁茶。同时为了保证品牌的高端化，香飘飘大胆尝试，收购了香港的奶茶鼻祖“兰芳园”。
广告词从“绕地球N圈”到“小饿小困喝点香飘飘”，香飘飘就这样变成消费者心目中奶茶品类代名词。在广告投放上，也从传统电视走向视频娱乐和社交方向，内容也在不断适应年轻人的口味。Mico果茶更是频频在国内当红娱乐节目、电视中亮相。如“长安十二时辰、这就是街舞总决赛”等；Mico果茶也获得年轻消费者的青睐，无论是价格，包装、口感，都在消费者心智中占有首要地位。
对于品牌的理解，蒋建琪先生认为品牌没有秘密，但有密码，一要抓心，抓住人的心，带给顾客独特的差异化价值；二要动心，做出品牌的势能。某种角度上说，做品牌并不难，首先要掌握做事的规律；其次挡得住诱惑、耐得住寂寞。
看不见的传承、超越
香飘飘奶茶接班人蒋晓莹，美丽温柔娇小的外表，行的是果敢笃定勤奋的做派。
浙大毕业的高材生，毕业后创业，推出一款国内领先的旅游目的地SaaS业务系统“订单来了”，覆盖国内16个省超过1000家的旅游目的地商家。已获得两轮数千万元融资，单月系统交易数据超过3000万，2017年系统交易数据预计突破10亿。未来订单来了想通过与智能硬件公司合作，打造无人酒店，让服务人员集中精力提供更好的服务。
2017年蒋晓莹回到家族企业，成立香飘飘互联网创新中心，带领90后团队为香飘飘注入年轻基因。同时负责兰芳园品牌运营，今年兰芳园推出港式鸳鸯新口味，获消费者好评。的产品追求，品牌塑造，超乎常人的自律和努力，是蒋晓莹展现给我们的印象。
如果中国未来可以有一个像可口可乐那样的世界性的饮料品牌，那一定是“香飘飘”！