UFO？EUF？通通不是，是EFU。光看名字不了解它的人太多，会看不清它的来路和属性。当然，也不排除有些人会去猜测这是一个怎样神秘的组织。值得一提的是，近EFU这个词在寂静的茶行业炸开了锅。那么，EFU到底是什么？又是什么原因惊动了整个茶行业呢？
广义的EFU：团队——转化科技为生产力
广义上的EFU是一个团队的简称，是由杭州艺福堂茶业有限公司成立的专门负责茶及相关产品的质量委员会，承担公司产品质量安全责任，确保产品的各环节严格执行国家相关标准要求，从产品研发、包装设计、包装原辅料把控、安全生产、品质管控、质量安全抽查等严格把控各环节，以制药的态度做茶产品。
其中，艺福堂产品研发中心更是凭借技术中心建设，研究产品质量标准和安全关键控制点，以确保每罐茶叶的质量安全可靠。据悉，艺福堂产品研发中心已于2014年通过杭州市级企业技术中心认定，同年更是通过了浙江省农业企业科技研发中心的认定。通过现代高科技手段给艺福堂茶产品护航。
EFU团队成员均来自公司产品研发中心、产品质量安全中心，包括茶学、中药学、食品科学专业的硕博士研究生10余名，工程师4名。
狭义的EFU：茶叶的鲜爽因子指标，消费者根据数值辨等级狭义EFU，特指茶叶的鲜爽因子，艺福堂茶叶质检研发人员根据GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量，对不同等级茶叶标记，由EFU0…20以示茶叶好坏，淡化茶叶等级概念，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质，不必再费时费力地去辨认这是什么等级的茶叶了。
那么，为什么一个EFU能让整个茶行业炸开锅，有所惊动呢？这得从茶行业标准说起。众所周知，茶叶是农产品中典型的非标品，在过去的很多年都存在行业标准缺失的现状。近年来，虽然茶行业的各种标准已在陆续建立，但是对于消费者来说太费解太难懂。EFU则是用消费者易懂的方式，将绿茶评价审评体系更直观的展现在消费者面前。
EFU的成立，是艺福堂用制药的态度做茶的真实写照。对于艺福堂自身来说，用产品说话，质量严控自然基业长青。对于买茶的消费者来说，价格透明，自然买得放心，自然喝得放心、质量可靠自然喝得舒心。