前有伊利11.34亿收购新西兰乳企，为加速海外黄金奶源地布局；后有蒙牛完成收购圣牧高科51%股权，进行业务整合……乳品行业近来的大事着实有点多。
无论是伊利的海外布局，还是飞鹤的上市重启，亦或是蒙牛的业务调整，又或者是其他企业的并购投资，众企业所做的诸多调整无非都是希望公司能够更好、更快的发展。而从另一方面来说，乳品企业近的诸多调整也意味着行业正在经历新的变化。
三点变化值得关注
1、光明乳业掉队，“百亿俱乐部”成员翻倍
首先，来看看大家关心的乳品巨头们。近三年的业绩总结下来就是——光明乳业卡在200亿营收不上不下，伊利、蒙牛却开足马力朝着千亿目标狂奔，且伊利领头羊的优势日益明显。
不得不说，目前中国乳业市场格局已经有了新的变化，曾经的“三巨头”说法不再准确，伊利蒙牛成为毫无争议的阵营，已经被甩开超过500亿差距的光明乳业已然退居二线。
近三年，伊利、蒙牛、光明三大乳企加起来的营收每年都超过了22家乳企总营收的70%。伊利近三年的营收都保持在22家乳企总营收的33%左右，占据22家乳企总营收的三分之一；蒙牛虽然在2018年与伊利的营收差距扩大到百亿以上，但是近三年在22家乳企的总营收占比中则始终保持在29%左右；而光明的占比则从10.83%下降到8.73%，也就是说伊利、蒙牛的优势更加明显，而光明与“乳业双雄”的差距进一步加大。
除伊利、蒙牛、光明外，君乐宝、飞鹤以及H&H国际控股（健合集团）3家企业的营收也在2018年突破百亿，成功入围“百亿俱乐部”。
2、国产奶粉企业业绩迅速回暖
在经历了阵痛之后，以奶粉为主业的乳企，如飞鹤、H&H国际控股（健合集团）、澳优、雅士利等，近三年的业绩都实现了快速增长，其所占比重也在稳步上升。此外，2018年君乐宝奶粉销售增长也超过100%，销售额更是超50亿。
值得一提的是，飞鹤乳业成为一家仅凭奶粉业务营收就超百亿的乳企，也成功晋级国产奶粉品牌，而曾经被誉为“国产奶粉股”的贝因美在经历两年的亏损后，也终于在2018年重新扭亏为盈，实现净利6049.52万元。
3、部分区域性乳企和上游产业链企业发展迅速
近年来，一些中小乳企展示了非凡的活力。比如，四川的新希望乳业、新疆的天润乳业以及河南的科迪乳业，凭借着卓越的创新属性、对品质的严格管控以及“网红”产品的打造，使得这些区域性乳企业绩增长迅猛，新乳业三年间营收增长近十亿，天润乳业和科迪乳业2018年较2016年营收增长都在60%左右。
此外，以原料奶生产为主的中地乳业的营收表现也十分抢眼，由2016年的不到10亿营收，提高到2018年的接近15亿营收，增长不可谓不迅速。集“种业、牧业、草业”为一体的乳品上游产业链企业赛科星营收也从14.57亿，快速增长到21.74亿，营收增幅超过67%。