从排长队“凭票订奶”，到超市里各种乳品任人挑选，新中国成立70年来，中国奶业发生了巨大变化。7月14日，第十届中国奶业大会在天津举行，来自奶业管理部门、奶业相关企业及教学科研单位的众多嘉宾济济一堂，总结奶业发展成就。
大会发布的《中国的奶业》白皮书显示，2018年，全国大中型乳品加工企业占企业总数的79%；其中6个企业主营业务收入超过100亿元，约占全国乳制品制造业主营业务收入的57%。其中，伊利进入世界乳品企业主营业务收入排名前10，亚洲排名。
伊利集团执行总裁张剑秋在大会开幕式致辞中表示，在参观展览会的过程中，深刻地感受到，70年来中国奶业发生了翻天覆地的变化：牛奶消费人数和人均消费量进一步增长，生鲜乳质量安全水平进一步提高，养殖加工一体化进一步提速，利益联结机制进一步完善……中国奶业正在迈入全面振兴的新时代。
过去70年来，中国奶业从几乎零基础到科技智能化，走过了一段不平凡的发展之路。目前，伊利已在上下游建立了覆盖全产业链的智能生产管理系统，以物联网、大数据、人工智能等科技大幅提高了奶业的生产力水平。前不久，伊利与中国电信签约，首次为行业引入了5G技术，积极探索基于新科技的增长平台，为奶业发展赋能。
据介绍，翻开伊利的发展史，展现出的是一幅民族奶业发展史。1956年，伊利前身呼和浩特市回民区养牛合作小组成立，伊利成为中国早的乳企之一。1996年，伊利股份挂牌上市，成为中国乳品行业A股上市公司。伊利还是中国家市值突破2000亿元的乳业股。目前，伊利已稳居全球乳业阵营，蝉联亚洲。
在自身发展的同时，伊利还积极带动上游奶农等全产业链合作伙伴共同发展，通过密切技术、金融、产业以及风险等方面的利益联结，帮助奶农解决发展中面临的难题，为奶业振兴和精准扶贫积累经验。
张剑秋表示，中国奶业一头是养殖业、一头是加工业；一头连着奶农、一头连着消费者。因此奶业的健康发展，需要协同整个产业链的力量。只有坚持合作共赢，才能实现奶业振兴。如今，随着“一带一路”倡议的不断推进，更要牢牢把握住全球化的机遇，汇聚全球力量助力中国奶业振兴。