本报讯（通讯员 刘佩）3月25日下午6点30分，斯美特公司筹备已久的食品安全法期考试如期举行，本次考试共设两个考场，分别是公司研究所三楼会议室和品保部二楼培训室。参加考试的有生产部副主管级以上人员和品保部全体人员，本次考试标志着个阶段的培训工作接近尾声。
自2月28日《中华人民共和国食品安全法》颁布以来，公司领导高度重视，要求生产部及品保部全体人员认真深入学习食品安全法，其他部门也积极回应，制定学习计划，印刷学习手册，利用报纸，宣传栏等方式向员工宣传食品安全法的立法宗旨和主要内容，并对副主管级以上人员每周三下午定时定点培训。
培训工作由生产部肖经理负责部署，品保总监担任培训讲师。品保总监以直观清晰的画面，幽默生动的语言，引用深刻的“三鹿事件”，“大头娃娃”等案例，分析了方便面行业的当前形势，阐述了食品安全法产生的背景和学习安全法的重要意义。又围绕食品经营、食品检验、食品安全事故的处理、监督管理、法律责任等内容深入浅出地分析食品生产过程中存在的不安全因素，并结合我公司生产经营情况，对原料验收，改良剂配制，食品添加剂，生产过程监管问题反复强调，权衡利弊，要求在座人员树立危机意识，提高质量安全意识，在生产经营过程中认真履行自己的职责和义务，严把产品质量关，尽心尽力提升产品质量。
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