今年年初，湾仔码头全系列产品在台湾获得了加工食品追溯码。这意味着湾仔码头的水饺，从内馅、酱料、食材、保险存储，包装安全性，到成品卫生，整个制程都通过了卫生署验证。
一盒速冻水饺用到了哪些原料？原料品质如何？经过了哪些加工流程？等等信息通过网站就可以轻松查询到。
步：您所购买的每一包湾仔码头水饺，都可以在包装侧面看到"有效日期"与"追溯码"的喷印。
第二步：想要知道每包湾仔码头水饺的秘密，可从湾仔码头的官网链接进入，或者直接进入「食品药物管理局-加工食品追溯网中进行查询第三步：进入"食品药物管理局-加工食品追溯网"首页后，请在首页左上方两个空白字段中，分别输入包装上的"有效日期"与"追溯码",然后按下查询键。
第四步：查询之后，有三处信息可以观看，分别为"基本数据"、"生产纪录"、"检验报告",可以点选浏览详细说明。
在"基本数据"中，可看到您所购买的产品图片，以及湾仔码头的公司简介。
在"生产纪录"中，可看到您所购买的水饺其生产制程的详细说明。
用鼠标点选有绿色外框的个别流程，还可查询湾仔码头所提供的详细生产数据与追溯信息，以及每批水饺的生产检验报告。例如：点选产品制程个绿框"猪肉/鲜虾验收",可以看到以下信息
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。