近几年来，随着羊奶脱膻技术的进步，消费者担心的膻味没有了，而羊奶奶味香浓、纯正的特点得到了保留，这为羊奶进入婴幼儿配方奶粉市场扫平了障碍。
正是基于以上几个理由，有关专家预计，随着人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化，羊奶粉走俏中国高端婴幼儿配方奶粉市场应该是情理之中的事。他们预测说，“未来两年，羊奶粉的消费增长率将在200%以上。”.据国家统计局发布的2007年国民经济和社会发展统计公报显示，2007年末全国总人口为132129万人，全年出生人口1594万人，出生率为12.10‰；死亡人口913万人，死亡率为6.93‰；自然增长率为5.17‰。而联合国儿童基金会的一项调查表明，在过去的10年中，我国母乳喂养的比例下降了20%.更多的家庭选择配方奶粉喂养孩子，特别是最近几年，随着对羊奶粉是母乳最佳替代品的认识，选择羊奶配方奶粉的越来越多了！
但业内专家也表示，羊奶粉受资源条件的限制，要想取代牛奶粉在高端婴幼儿奶粉市场上的主导地位是很不现实的，它也许永远只能是高端婴幼儿奶粉市场的一个不可或缺的重要配角。
首先是奶山羊泌乳期短，全年约200-240天。奶山羊的产奶量也很低，一天产量只有5公斤左右，而奶牛般在20公斤以上。其次，奶山羊对植被有破坏作用，很多国家基本对其喂养采用适当控制的措施。同时，由于奶山羊有不能集中饲养的生活习性和生理特殊性，羊奶企业难以规模化、产业化地发展奶山羊养殖。因此羊奶再怎么发展也不可能有牛奶那样充分的奶源，这些制约因素都直接导致了羊奶产量增加困难重重，资源珍贵稀缺，市场难有大量供应。
但是，相对于牛奶市场而言，专家的估计是未来羊奶占整个乳品市场份额大约在3%-5%.最近由麦肯锡香港分公司副董事张之杰和麦肯锡上海分公司资深董事高安德联袂完成的研究报告表明，2010年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。即是说羊奶将有6亿美元的市场份额。