近日，浙江省科技厅组织专家对浙江青莲食品股份有限公司承担的 “浙江省肉品加工与质量控制工程技术研究中心”项目，进行现场验收。验收专家组对青莲的科技平台建设及科研项目开展给与了高度评价，对工程技术研究中心的五个方向予以充分肯定，认为“已全部完成合同书规定的各项任务和指标，验收合格”。同时专家组也对青莲公司提出希望：今后青莲公司科技工作需侧重培养自己的专家人才队伍；申请建立省级重点企业研究院；以建设工程技术研究中心为方向。
工程中心经过近4年的实施开展，围绕原料肉质量安全控制、肉制品加工及质量安全控制、肉制品冷链物流安全控制、生猪屠宰加工设备及技术优化和全产业链追溯体系等内容，建立了生猪屠宰加工、冷链物流输送及肉制品深加工质量安全控制技术体系，构建了一套拥有自主知识产权的猪全产业链产品质量安全信息追溯平台。建成了中西式肉制品中试生产线2条，开发上市了202个新产品，承担国家和省级科研项目7项，获得浙江省科学进步二等奖2项，授权发明专利8件、软件着作权6件，参与制定国家标准1项，发表论文20篇。此次工程中心验收通过，标志着公司的产品研发与质量控制平台建设提升到新的高度，对提升国内肉品加工与质量控制技术水平起到了促进的作用。青莲公司将以此为契机，依托综合科技平台，通过人才队伍建设、产学研的合作交流、关键共性技术的研究，科研成果的转化及工程化，促进一二三产业融合，实现公司转型升级和可持续发展。
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