10月16日，上海世博会入园人数创下百万纪录，市相关条线紧急启用世博应急预案。作为世博应急产品——梅林八宝粥也加入了此行列。
当天下午1点，梅林美达食品公司总经理周冲接到上海市商委的来电，需要急送梅林真的八宝粥商品十万罐。接电话后，企业马上紧急启动了世博应急商品“八宝粥”生产预案。电话联系员工到岗，组织员工加班生产。下午6点，48000罐“梅林真的八宝粥”被等候着的专车直接送往世博会。
急世博所急，想企业所想。恰逢双休日，近20多名员工在老总的带领下，都以快的速度从各个地方赶往单位，下午3点，生产启动。员工们毫无怨言，加班至凌晨1点，顺利完成十万罐八宝粥的生产任务。第二天下午又为世博会送出了第二批罐头产品。
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